飲食関連

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従業員の応対も魅力の要素

居酒屋の魅力と言えば料理が美味しい、色々な種類のお酒が安く飲めていい、店の雰囲気が明るくてきれいなどがあげられます。それに加えて、従業員の応対というか接客態度も店の魅力の一つと言えるかもしれません。店に入ったときに気持ちよく迎え入れてもらったという雰囲気を感じさせる店とそうでない店があります。一つに...

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焼き鳥屋は居酒屋の元祖?

焼き鳥というのは主に一口大に切った鶏肉などを竹串に刺して焼いたものをいいます。鶏肉などと言ったのは他に豚や牛のロースやバラ肉にホルモン、更にはエビや貝類など海鮮もの、他に野菜類などもメニューにとりいれ焼いているからです。一方で頑固に鶏類だけを専門に焼いている店もあります。焼き鳥屋というからには鶏肉以...

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焼肉屋と居酒屋、どちらに行きますか?

日本人が好む料理の一つに焼肉があります。焼肉と言っても色々なジャンルがありますが、焼網で炙って食べるスタイルの焼肉屋さんがたくさんあります。人気メニューは牛だとカルビやロース、ハラミ、タンなどがあります。中には内臓系を好む人もいてハツやミノ、ゼンマイ、そしてレバーが人気です。しかし、レバーは中毒事件...

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